秘制笋干花生
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用料
| 春笋 | 2500克 |
| 花生米 | 500克 |
| 生抽 | 60克 |
| 老抽 | 60克 |
| 盐 | 6克 |
| 白糖 | 120克 |
| 蜂蜜 | 50克 |
| 红辣椒 | 少许 |
秘制笋干花生的做法
鲜笋去壳去老头，洗净切段
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花生冷水浸泡30分钟
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笋和花生入锅，加冷水浸没，煮开
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中火煮30分钟
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加入盐、生抽、老抽、红辣椒，继续中火煮
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10分钟后加糖，开大火收干
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起锅前5分钟加蜂蜜
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大火收干
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晾晒，期待中……
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晾晒至半干，完美
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