酱煨蛋

【酱煨蛋】是八宝甜酱的衍生产品，比普通煮蛋更美味，也不需费事为了几颗蛋特特委委烧锅红烧肉，吃不完的酱也可以效仿此法来消耗。
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用料  

酱煨蛋的做法  

1. 煮8-10只鸡蛋，去壳。

2. 这活儿有小帮手

3. 拿小刀竖着在蛋身切7-8刀，不要切段，只是划几道口子方便入味（危险动作，小朋友勿模仿，我只是让他帮忙给我摆拍一下）

4. 锅内放入白煮蛋，舀三勺八宝酱丁

5. 加水和一大勺生抽，一勺糖，调味勺半勺盐，水位如图。

6. 下一小碗毛豆，大火煮开。

7. 放一把小葱，转小火慢慢煨到收汁。

8. 可以趁热即食，也能放入保鲜盒内保存三天左右，请勿存放过久。每次吃面或带饭，挖个两只蛋再配一勺酱，可以了。