潮汕人夏天之无胃口吃干饭之送白粥绝配
用料
潮汕人的麻叶的做法
开水中放盐，去除苦味涩味，绰水后沥出炒干装盘备用，这样等下吃起来口感更加清爽
锅重新过水洗净，加适量油爆香蒜末，加入普宁豆酱过油翻炒杀菌，注意要小火，不然马上就回粘锅底，最后加入炒干水分的麻叶翻炒均匀即可出锅
