据说洋姜对血糖有双向调节的作用。好神奇。
用料
洋姜的几种做法,实验贴的做法
从地里挖的洋姜,这是四棵的量。
生拌洋姜,先用盐腌10几分钟,水倒掉,再放别的调料,喜欢什么就放什么。最后别忘了放芝麻油,很提味。
洋姜拌黄瓜,跟上面的做法基本相同,两样一起拌就行了。好吃,脆脆的、甜甜的,但是吃多了可能肚子会咕噜咕噜叫,洋姜里含淀粉比较多的原因吧。
炒洋姜,跟炒土豆一样,我放了醋、辣椒。因为洋姜的形状不规则,切的时候一定要小心,不要滑刀切到手了!