意大利 贝壳
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用料
灯笼椒 | |
牛肉末 | |
樱桃番茄 | |
西芹 | |
大蒜 | |
生姜 | |
耗油 | |
高汤 | |
盐 | |
胡椒 |
意大利 贝壳的做法
耗油,加水调匀,加入高汤,一边备用
蒜跟姜切丝,下油锅炒熟,加入红椒和西芹炒软,加盐和胡椒粉
加入牛肉末,炒到牛肉变色
加入番茄,炒的时候稍微压一下番茄。然后倒入酱汁,加水
转小火煮着,别忘记期间翻锅。要煮干酱汁,所以水不要加多了
在煮酱汁的同时,煮上贝壳,水沸腾加盐
酱汁煮的差不多干了,贝壳也应该好了,加入刚才的菜中,翻炒一下,拌匀
撒点芝士。好了
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