意大利式焗贻贝(青口贝)
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用料
贻贝(青口贝) | 10只 |
洋葱碎 | 半个 |
大蒜碎 | 3瓣 |
黄油 | 20克 |
西芹碎 | 30克 |
马苏里拉芝士碎 | 10克 |
意大利式焗贻贝(青口贝)的做法
洋葱和大蒜都切碎末。
热锅放入黄油,炒香大蒜和洋葱,翻炒均匀。
加入马苏里拉芝士碎和芹菜碎,加水,使酱料浓稠。
每个贻贝上倒上杏仁粉糊,表面撒满帕马森芝士粉(会结成脆壳)。
放入210度烤箱,中层上下火焗烤5分钟。
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