用料
花生米炖鸭翅的做法
将鸭翅件洗净焯水 剁成小块
花生米洗净用水泡二十分钟
炒锅入花生油 放入冰糖至融化后 倒入鸭翅件翻炒上色
倒入料酒 再放入姜、葱、八角、酱油一点翻炒片刻
加入热水 漫过鸭翅件 放入花生米
大火煮开后转小火煨至鸭翅件和花生米酥烂了为止
