桂花米酒鸭
来源：菜肴屋 阅读：2.85W 次
用料
| 鸭子 | 半只 |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 植物油 | 1大勺 |
| 米酒 | 3勺 |
| 冰糖 | 1勺 |
| 糖桂花 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 五香粉 | 1匙 |
| 白胡椒粉 | 1匙 |
| 盐 | 1匙 |
| 小葱 | 2根 |
| 干桂花 | 1勺 |
桂花米酒鸭的做法
鸭子洗净后放入锅中，加入3片姜和料酒，倒入适量清水焯出血沫后捞出备用
![桂花米酒鸭的做法步骤图，桂花米酒鸭怎么做好吃 第2张]( "桂花米酒鸭的做法步骤图，桂花米酒鸭怎么做好吃 第2张")
锅中加入植物油，放入鸭块炒至鸭皮金黄
![桂花米酒鸭的做法步骤图，桂花米酒鸭怎么做好吃 第3张]( "桂花米酒鸭的做法步骤图，桂花米酒鸭怎么做好吃 第3张")
加入没过鸭块的清水
![桂花米酒鸭的做法步骤图，桂花米酒鸭怎么做好吃 第4张]( "桂花米酒鸭的做法步骤图，桂花米酒鸭怎么做好吃 第4张")
加入3片姜，米酒，冰糖，糖桂花，生抽和老抽，烧开转小火烧1小时
![桂花米酒鸭的做法步骤图，桂花米酒鸭怎么做好吃 第5张]( "桂花米酒鸭的做法步骤图，桂花米酒鸭怎么做好吃 第5张")
加入五香粉，白胡椒粉和盐继续小火烧1小时，收汁盛出后撒葱花和干桂花即可
![桂花米酒鸭的做法步骤图，桂花米酒鸭怎么做好吃 第6张]( "桂花米酒鸭的做法步骤图，桂花米酒鸭怎么做好吃 第6张")
热门内容
大家都在看
最近更新