香菜拌百叶

用料  

香菜拌百叶的做法  

1. 香菜去根洗干净，然后用开水烫十几秒就可以捞出，再切小段

2. 一定要把香菜里的水份挤干些

3. 百叶用开水烫十几秒，然后切丝

4. 然后加盐，少许糖，鸡精和麻油拌一些就可以了

小贴士

百叶是一种豆制品，类似于豆皮。