疫情期间,为了尽量保证家里的蔬菜供应,豆角适当的冻上储存,还是很有必要的
架豆王洗净
水煮开状态
水煮开并加入调料勺一小勺的小苏打(还可以再加一点盐,使颜色保持翠绿?
将洗好的豆角放入锅中,煮到锅中水开始冒泡,即为煮好(不要煮的过久,过久的话豆角会过分软烂,再次炖的时候会影响口感)
捞出豆角晾凉(切记一定要晾凉,这样装袋放入冰箱后才不会粘连在一起,保证根根独立状态)
装袋放入冰箱,成品