南瓜丝炒鸡蛋

用料  

南瓜丝炒鸡蛋的做法  

1. 南瓜切丝

2. 鸡蛋加调料打散成蛋液

3. 炒锅预热后下适量油，下南瓜丝煸炒至8分熟(如不好掌握，那就算时间吧，3分钟足够了)。

4. 再倒入打好的蛋液同炒至蛋液收干。起锅装盘。

5. 成品

小贴士

如手边有红彩椒的话，切丁同炒。颜色更漂亮。