木瓜花生咸骨汤

用心为家人煲一碗营养汤

用料  

木瓜花生咸骨汤的做法  

1. 猪骨提前一天买回来飞水，放适量盐腌制

2. 准备好木瓜、花生

3. 木瓜去皮去核切块

4. 花生用开水泡5至10分钟

5. 冻水放入猪骨开火

6. 水滚之后放入花生米，大火煲10分钟后转小火煲一个小时或者一个半小时

7. 一个半小时后放入木瓜再煲30分钟。
   一煲营养汤完成了，先试味道再看要不要放盐，因为骨头腌过的有咸味。

小贴士

也可用新鲜的骨头，或新鲜鱼来煲汤，骨头必须要飞水煮去血水。如果腌骨头煲怕咸，煲之前用清水冲洗一下就可以了。