东南亚风味酸爽萝卜

这种泡萝卜在贵阳是当做零食吃的，吃的时侯再蘸糊辣椒面。大人孩子都不怕辣，无辣不欢！

用料  

东南亚风味酸爽萝卜的做法  

1. 白萝卜切条。

2. 加盐杀出水。

3. 配料。

4. 加醋加糖，最好用冰糖。放多少随意。过两天尝一尝味，想加醋加糖看自己口味。

5. 这是泡六七天的效果。加柠檬，切片去皮挤汁到萝卜里。

6. 七天后再吃，避免亚硝酸过高。

小贴士

泡了几天没有什么红色，加些红萝卜皮。颜色就好看了很多。