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梅子的那些事儿-青梅露

来源:菜肴屋 阅读:1.72W 次
梅子的那些事儿-青梅露的做法步骤图

用料  

胭脂红梅 600g
黄糖 600g

梅子的那些事儿-青梅露的做法  

  1. 梅子泡一个小时,取蒂,不要揉搓。

    梅子的那些事儿-青梅露的做法步骤图 第2张
  2. 取出晾干备用,玻璃容器消毒。

    梅子的那些事儿-青梅露的做法步骤图 第3张
  3. 一层梅子一层冰糖

    梅子的那些事儿-青梅露的做法步骤图 第4张
  4. 十三天的青梅露,我放常温了总是表面出泡沫,后来放了冰箱,减慢了发酵速度。

    梅子的那些事儿-青梅露的做法步骤图 第5张
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