干土豆片炒肉
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用料
| 干土豆片 | 25O克 |
| 猪肉 | 100克 |
| 青红辣椒 | 4个 |
| 姜，蒜 | 4瓣 |
| 油盐酱油十三香 | 适量 |
干土豆片炒肉的做法
干土豆片用开水泡几分钟过凉水
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猪肉切小片用酱油十三香抓匀腌制备用
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辣椒🌶切粒，姜切丝，蒜切片
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热锅凉油下姜丝蒜片炒香放辣椒
![干土豆片炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "干土豆片炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炒均匀后放泡好的干土豆片
![干土豆片炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "干土豆片炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
翻炒片刻放小许高汤后加入猪肉
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炒至猪肉熟即可出锅
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小贴士
土豆片泡好很快就熟不用炒太长时间，后放肉保持肉的软嫩
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