清炒土豆片
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比起干锅土豆片少了一份油腻！多了子分清脆！口味清淡的人不妨一试
用料
| 土豆 | 1-2个 |
| 葱 | 1-2根 |
| 小红椒 | 2个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 生粉 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
清炒土豆片的做法
土豆卸刀切菱形状
![清炒土豆片的做法步骤图，清炒土豆片怎么做好吃 第2张]( "清炒土豆片的做法步骤图，清炒土豆片怎么做好吃 第2张")
葱切段；蒜椒切好备用
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土豆片焯水20秒
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热锅下油，大火爆香蒜、椒；后倒入土豆片
![清炒土豆片的做法步骤图，清炒土豆片怎么做好吃 第5张]( "清炒土豆片的做法步骤图，清炒土豆片怎么做好吃 第5张")
大火颠炒20秒，下盐、鸡精、生抽等，炒10秒入味后倒入水淀粉，再翻炒20秒，入葱断再炒10秒后出锅
![清炒土豆片的做法步骤图，清炒土豆片怎么做好吃 第6张]( "清炒土豆片的做法步骤图，清炒土豆片怎么做好吃 第6张")
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