排骨两吃

用料  

排骨两吃的做法  

1. 提前把黄豆和裙带菜泡好。青椒，蒜，洋葱切碎。排骨凉水泡好后，在锅内放入排骨和凉水，葱，姜，料酒开始煮出血沫。

2. 把排骨捞出，另放入一个锅内加凉水，葱姜，八角，白胡椒粒，盐炖煮四十分钟。

3. 接着将泡好的裙带菜和黄豆加入锅中。再煮十五分钟即可。

4. 煮好后，将排骨捞出。将排骨煎至两面金黄，再加入辣椒粉，青红椒碎，洋葱，孜然粉，花椒粉，胡椒粉，盐，鸡精翻炒均匀，最后可以再加些芝麻。即可出锅。