油炸小河鱼
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朋友家里鱼塘要清理，捉了很多很多很多的小鱼
用料
油炸小河鱼的做法
小鱼把肚皮里的内脏挤掉，洗干净，沥干水，加入豆粉，盐，胡椒粉拌匀
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油烧开，多加点油，这样炸出来的鱼金黄金黄的又酥脆，我是用的漏勺，一次一漏勺的下，炸到金黄就可以捞出来了，咬起来脆脆的，很香，还可以调一盘干辣椒面，沾起来吃，又麻又辣又脆
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小贴士
我做菜是没有称过食材重量的，几乎都是按经验来的哈，如果真的要精确到多少克的话真的是费事费力
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