油炸小河虾
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用料
河虾 | 多少都可以 |
盐 | 轻轻薄薄铺过🦐来 |
淀粉 | 三小勺 |
面粉 | 一大勺 |
椒盐 | 一些 |
孜然(可有可无) | 一点点🤏 |
黑胡椒 | 一点点🤏 |
花椒 | 5粒 |
油炸小河虾的做法
把买来的小河虾洗干净,放入盐、黑胡椒和花椒腌制二三十分钟~
玉米淀粉和面粉混合1:2的比例即可~
把虾里的水控干净,讲面粉洒在虾上,颠盆让虾均匀的沾满面粉~
油热下锅,炸至金黄捞出控油~
趁热撒上椒盐(这是精华)和孜然就可以次啦✌️
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