剩饭的华丽变身-意式炸鸡肉乳酪饭团【北鼎烤箱食谱】

意大利西西里岛有一道有名的意式炸饭团，把剩下的意大利烩饭裹上面粉蛋液面包糠放在油里炸一炸，就是好吃的炸饭团啦！当然我们日常不会剩下奶油烩饭这种高级东西，那就把剩饭按照这个思路变一下身吧，并且用北鼎烤箱的空气炸功能，还可以做出健康的油炸饭团，在病毒猖獗人心惶惶的当下，当作便当里面的主食也是一个很好的选择呢！剩饭就这样华丽丽的变身啦！

用料  

剩饭的华丽变身-意式炸鸡肉乳酪饭团【北鼎烤箱食谱】的做法  

1. 准备食材，把鸡肉肠切成小丁，奶油奶酪切成小块，在一个容器里打散鸡蛋，取两个平盘，其中一个中盛放适量面粉，另一个放面包糠。

2. 热的熟米饭中加入切碎的鸡肉肠和糖、盐、芝麻油拌匀，并撒入适量黑胡椒粉调味。

3. 在手心放饭团一半量的米饭，并在中间放入切碎的奶油奶酪后盖上另一半米饭，用手捏紧成圆形。250克米饭我做了两个大饭团，大家也可以按照自己胃口和喜好来做适合的大小和形状。

4. 将捏好的饭团依次在面粉/蛋液/面包糠中滚一滚，让饭团均匀的沾满面粉、蛋液和面包糠。

5. 烤箱开启空气炸功能200度预热，预热好后，将饭团放置在加了一层铝箔纸的炸网上，中层烘烤20分钟即可。

6. 开始享用啦！当早饭或是午餐便当里面的主食也是很好的呢！

小贴士

可以按照自己的喜好把鸡肉肠改成火腿肠或者午餐肉萨拉米香肠之类的肉类。如果包的是马苏里拉芝士或者片状芝士会有拉丝或者流心效果哦。