干炸小河虾
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每到夏天,周末去郊区游玩,都会点一道干炸小河虾。酥脆,并且不用拨皮,还能补钙。
用料
面粉 | 少许克 |
河虾 | 500克 |
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 1-2个 |
水 | 少量 |
白胡椒 | 少许 |
干炸小河虾的做法
小河虾简单清洗一下,然后分别加入鸡蛋,面粉,盐,白胡椒。搅拌均匀,调的面糊稍微稠点。
锅中倒油,加热到180度左右。开始放入小河虾。
放入小河虾以后迅速打散。
炸至焦黄就可以出锅了。
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