感觉做出了厦门老字号的花生汤
来源：菜肴屋 阅读：2.49W 次
第一次去厦门就爱上花生汤，离开前骑车半小时特意去喝了花生汤，再打车去的机场
用料
| 花生 | 150克 |
| 老冰糖 | 30克 |
| 水 | 1000克 |
感觉做出了厦门老字号的花生汤的做法
开水烫20分钟，去皮花生，当时有事忘记去皮，结果泡了4个小时左右，哈哈😄
![感觉做出了厦门老字号的花生汤的做法步骤图 第2张]( "感觉做出了厦门老字号的花生汤的做法步骤图 第2张")
小火炖煮2小时，如果想要更软的花生，可以炖煮4小时，我用的砂锅，中途加了2次水，可以加一点点，别加多了
![感觉做出了厦门老字号的花生汤的做法步骤图 第3张]( "感觉做出了厦门老字号的花生汤的做法步骤图 第3张")
取一半量放搅拌机打碎，继续炖煮，味道真的和自己在厦门喝的老字号一样
![感觉做出了厦门老字号的花生汤的做法步骤图 第4张]( "感觉做出了厦门老字号的花生汤的做法步骤图 第4张")
小贴士
大家可以用双倍的量做，因为第一次做怕失败，用了很少的量，但做好后感觉不够自己一个吃😄
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