不腻不油的酒糟肉

酒糟的肉类菜一直是我的心头好。去超市看到有香喷喷的酒糟板，忍不住买了五花肉回家操作起来。想想就流口水啊😍

用料  

不腻不油的酒糟肉的做法  

1. 2斤多五花肉放料酒焯水

2. 放高压锅，上汽煮7—8分钟就行。我这次煮的时间有点久了，肉太熟了点。

3. 晾凉

4. 盐根据自己口味加，我不喜欢太咸。

5. 每块肉都抹上一层薄盐，然后一层酒糟一层肉的放入容器，密封放冰箱。

6. 一般5天左右就可以开吃了。这样吃连肥肉都不会腻口，酒香味十足。