里脊手撕杏鲍菇

我要吃菇~先森要吃肉~好吧~结合吧~

用料  

里脊手撕杏鲍菇的做法  

1. 把里脊切成丝~里脊本来就很嫩~就木有用淀粉什么的腌制了~（喜欢腌制的姐妹可以自己决定）

2. 杏鲍菇洗净隔水蒸5分钟~待凉后手撕~

3. 青红椒切丝~

4. 蒜瓣拍碎~

5. 开火倒油 ~炒肉丝~放生抽~

6. 炒到七分熟放青红椒和撕好的杏鲍菇加适量盐继续翻炒~

7. 待要出锅的时候放蒜碎~拌匀~OK！

小贴士

自己切丝手残~有时间的可以先把肉放冰箱冷冻再取出来切~会容易很多~里脊很嫩~腌不腌制自己决定（我就木有腌了）