家庭版油炸麻花
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用料
面粉500 | 克 |
鸡蛋2 | 个 |
盐3 | 克 |
糖5 | 克 |
酵母5 | 克 |
牛奶100 | 克 |
油 | 克 |
水 | 克 |
家庭版油炸麻花的做法
第一步,用纯牛奶,盐,酵母粉(安琪)用温水化开,糖和面,把面和光滑,醒至30分钟左右,
第二步,把醒好的面,弄成小团,用手搓成长条,一个手顺时针,这手逆时针戳,对折,就如图所示!
第三步,起锅烧油至六成热,小火炸至金黄,控油晾,就可以成功了
第四步,就成功了,喜欢的可以撒芝麻,盐,糖都可以!家庭版小麻花,仅供参考,
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