牛肉芋仔

南方小城很热门很下饭的小菜。家里饭店各种必备。因为想做却没搜到菜谱。就让老妈一步一步教吧。

用料  

牛肉芋仔的做法  

1. 牛肉洗净切片，放适量盐巴，红酒，油（肉更嫩）腌制半小时左右。

2. 芋仔煮熟剥皮切块

3. 切好生姜蒜辣椒（量可自行调整，我拍的量还包括其他的菜所需的量）。几片桂叶

4. 热油后把牛肉炒熟（颜色变了）放旁边备用

5. 热油放蒜姜辣椒炒。然后放桂叶。

6. 放入切好的芋仔炒。加盐。加水煮

7. 加如炒好的牛肉。即可。

8. 老爸第一次做非常成功。

小贴士

间断加了好几次水。
最后还可以加葱。因为我不吃就没家了。