爆炒耗油杏鲍菇

用料  

爆炒耗油杏鲍菇的做法  

1. 买回所需食材，清洗干净。

2. 辣椒切条，蒜切片，姜切丝，葱切末。

3. 小杏鲍菇切条。

4. 起锅烧油，加入辣椒条，蒜片和葱丝爆香加入杏鲍菇条翻炒均匀。

5. 翻炒一会儿杏鲍菇变软后加入一勺半蚝油继续翻炒。

6. 炒均匀后加入葱末继续翻炒。

7. 翻炒均匀就可以出锅了。