黄金蝴蝶虾🦐
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用料
虾 | 20只 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 300克 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
生抽 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
面粉 | 适量 |
生姜片 | 少许 |
黄金蝴蝶虾🦐的做法
先将新鲜对虾洗净,无壳改刀成如图,抽掉虾线备用。
加入料酒、盐、糖、胡椒粉、生抽、生姜片搅拌均匀腌制20分钟入味。
准备好蛋液、面粉、面包糠。
把腌制好的鲜虾依次沾入面粉、蛋液、面包糠装盘备用。
加入食用油烧热后将虾炸至金黄捞出。
美味的黄金蝴蝶虾🦐出锅
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