海参泡发全过程

很多宝宝都不会泡发海参，今天就视频+文字+图片来教大家，其实真没有想象的那么复杂。我用的这款是野生的阿拉斯加美国海参，泡发率很好，不腥，口感也一流。

用料  

海参泡发全过程的做法  

1. 用纯净水放冰箱泡发海参2天（记住器皿不能有油，否则泡发不大）

2. 泡发2天后基本变大了

3. 剪开肚子洗干净，把沙嘴去掉。换水煮海参半小时，熄火盖锅放凉

4. 放凉后再换水，放冰箱再泡发一个晚上就搞定啦！

小贴士

装海参的器皿不能有油！
煮海参的时候不要盖锅盖，很容易溢出。煮好熄火后盖盖焖到自然放凉。