牛油果豆腐（全素）
来源：菜肴屋 阅读：2.55W 次
这道菜5分钟就可以上桌，全素，美味，健康。
荏油又叫紫苏油，苏子油，是一款健康油。 《神农本草经》记载紫苏油具有抗血栓、保肝、降血压，降血脂、保护视力，提高智力的作用，并对过敏反应及炎症有抑制作用。
如果手边没有荏油，可以用芝麻香油代替。
用料
| 牛油果 | 1个 |
| 绢豆腐 | 1块 |
| 荏油或芝麻油 | 1勺 |
| 黑芝麻（可不放） | 3克 |
| 盐 | 1克 |
牛油果豆腐（全素）的做法
绢豆腐随意切成片。 可以用厨房纸吸去多余水分。
![牛油果豆腐（全素）的做法步骤图 第2张]( "牛油果豆腐（全素）的做法步骤图 第2张")
牛油果切片，放在豆腐头上。（放脚下也可以！）淋上荏油/芝麻油。
![牛油果豆腐（全素）的做法步骤图 第3张]( "牛油果豆腐（全素）的做法步骤图 第3张")
撒上盐和黑芝麻装饰一下吧
![牛油果豆腐（全素）的做法步骤图 第4张]( "牛油果豆腐（全素）的做法步骤图 第4张")
这是荏油-买的这个牌子的（不懂韩文的大厨没法给翻译 尴尬中）
![牛油果豆腐（全素）的做法步骤图 第5张]( "牛油果豆腐（全素）的做法步骤图 第5张")
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