贵州羊肉粉丝丝辣椒

材料只是参考，各人根据自己的口味哈
菜籽油是我家自家的菜籽榨的，纯天然的，炸辣椒，炸洋芋，洋芋颗颗炸出来黄双双的，不摆咯

用料  

贵州羊肉粉丝丝辣椒的做法  

1. 干朝天椒用湿毛巾擦干净，一个一个的擦

2. 擦干净的辣椒用剪刀剪成细丝
   记得戴上一次性手套

3. 锅中加入菜籽油，油热6成油温，放筷子进去油起小泡就可以下辣椒丝丝下去炸了

4. 一定要小火慢慢炸，记得搅拌，避免炸不均匀，炸至辣椒出香

5. 用漏勺捞出控油装入盆中，加入盐，味精，鸡精，花椒面，快速拌匀，撒上炒熟的白芝麻

6. 冷却装入干净的玻璃瓶中保存，不能放冰箱冷藏，炸好的辣椒请尽快食用

小贴士

这是贵州吃羊肉粉或吃牛肉的佐餐小零食
喜欢的朋友试一下吧，平时吃粉吃面也不错哦