花菜炒牛肉

用料  

花菜炒牛肉的做法  

1. 牛肉切成片片，加入淀粉，加一滴水，拌开。花菜切成块条。

2. 青椒、姜、蒜随意切。

3. 小火热锅，保证锅里没水。
   倒油，加蒜和姜。
   油半半热时，加半小勺盐，加牛肉。
   开中火-大火，翻炒牛肉，加半小勺盐。
   加酱油、料酒，翻炒。
   加花菜和辣椒，翻炒。
   出锅。