烩三掺
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朋友带我去一家老店吃的炒三掺，做法简单，很好吃
用料
| 米皮 | 适量 |
| 凉皮 | 适量 |
| 擀面皮 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 一茶匙 |
| 甜面酱 | 一汤匙半 |
| 生抽 | 一茶匙 |
| 老抽 | 一汤匙 |
| 芝麻酱 | 一茶匙 |
| 鸡精 | 半茶匙 |
| 盐 | 少许 |
| 孜然粉 | 一茶匙 |
| 豆芽 | 酌情添加 |
| 面筋 | 看你喜欢 |
烩三掺的做法
所有调料混合搅匀
锅中下油少许，热后下入混合的酱料，稍稍炒下
加水煮沸，加入三掺:凉皮米皮擀面皮
大火煮沸，加入豆芽面筋，搅拌均匀，小火收汁。尝味，酌情加料
待汁液浓稠，三掺略透明后，关火。ok啦
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小贴士
不太好看，但是真好吃
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