三蔬烩牛舌

上次做的牛舌（），要全部蘸蒜酱吃，完全吃不完呀...于是就做了这一道红烩牛舌。又一次证明这种菜是配菜更好吃啊肿么破哈哈。

用料  

三蔬烩牛舌的做法  

1. 把卤牛舌、胡萝卜以及杏鲍菇都切成大拇指指甲大小的小块（我们切大了）。

2. 放油，大火，加葱段炒香。加入胡萝卜，抄个一分多钟。

3. 加入杏鲍菇，炒一分钟

4. 加入牛舌（和冻豆腐）。然后加入大约400ml的卤汁，再加入少量水直至漫过牛舌。放入酱油，盖盖中火20分钟。开盖大火收汁。

5. 加入西兰花，炒一下，放糖，搞定。