熬猪板油 小美

用料  

熬猪板油小美的做法  

1. 猪板油洗净切块放入主锅，同时再放入姜和盐。

2. 时间40分钟/温度120℃/速度小勺反转进行熬制，时间到看熬制的情况，我这切的块大，又熬了四十分钟，一共是80分钟熬好的！

3. 熬好之后用过滤网过滤把热油过滤到金属小盆中沉淀一会，再倒入准备好的玻璃容器中。（我这用的饭盒）油凉了会凝固，口径小的容器不建议用。

4. 是不是特别清亮。

5. 凝固的还不太好，不过还是不错的！