韭菜炒土豆
来源：菜肴屋 阅读：6.03K 次
前几日基友们来玩儿，下馆子时吃到的一道特色菜，炒鸡下饭，没想到平日里常见的食材搭配出的味道也能如此出色，回家就开始自己琢磨研发╮(╯▽╰)╭
用料
| 土豆 | 三颗 |
| 韭菜 | 一小把 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
韭菜炒土豆的做法
韭菜洗净切成一厘米左右的小段
![韭菜炒土豆的做法步骤图，韭菜炒土豆怎么做好吃 第2张]( "韭菜炒土豆的做法步骤图，韭菜炒土豆怎么做好吃 第2张")
土豆去皮切成0.5厘米左右的小片
![韭菜炒土豆的做法步骤图，韭菜炒土豆怎么做好吃 第3张]( "韭菜炒土豆的做法步骤图，韭菜炒土豆怎么做好吃 第3张")
油可以稍微多一点，防止粘锅，不粘锅可以少一点，油热下土豆，翻炒一会儿，至边缘金黄
![韭菜炒土豆的做法步骤图，韭菜炒土豆怎么做好吃 第4张]( "韭菜炒土豆的做法步骤图，韭菜炒土豆怎么做好吃 第4张")
加适量水闷五六分钟
![韭菜炒土豆的做法步骤图，韭菜炒土豆怎么做好吃 第5张]( "韭菜炒土豆的做法步骤图，韭菜炒土豆怎么做好吃 第5张")
水快要烧干时，加入韭菜继续翻炒
![韭菜炒土豆的做法步骤图，韭菜炒土豆怎么做好吃 第6张]( "韭菜炒土豆的做法步骤图，韭菜炒土豆怎么做好吃 第6张")
加入适量酱油、蚝油、糖，继续翻炒至土豆棱角边缘模糊，出锅前加少许盐、鸡精
![韭菜炒土豆的做法步骤图，韭菜炒土豆怎么做好吃 第7张]( "韭菜炒土豆的做法步骤图，韭菜炒土豆怎么做好吃 第7张")
完成
![韭菜炒土豆的做法步骤图，韭菜炒土豆怎么做好吃 第8张]( "韭菜炒土豆的做法步骤图，韭菜炒土豆怎么做好吃 第8张")
小贴士
加肉末估计会更好吃，下次试试
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