酱油烧茄子

用料  

酱油烧茄子的做法  

1. 1.茄子切条，五花肉切片，葱姜切丝，蒜排碎，
   2.锅里加油，爆香葱姜放五花肉和茄条小火煎软，

2. 放西红柿和蒜碎和三勺酱油再煎三分钟，出锅前点香油

3. 完成，很下饭

4. 我用的是这个酱油

小贴士

1.其实茄子不需要去皮的，我只是手欠了一些，给去了，后来才知道茄子皮的营养更高，含B族维生素
2.火力不够小的话，需要打水煎的，注意不要糊了
3.西红柿放不放都可以