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蚝油烧茄子

来源:菜肴屋 阅读:2.64W 次
蚝油烧茄子的做法步骤图,蚝油烧茄子怎么做好吃

用料  

茄子 1斤
大蒜 3瓣
大葱 1根
蚝油 1.5勺
鸡精 少许
青椒 3根
少许

蚝油烧茄子的做法  

  1. 茄子熟凉冷切条;

  2. 热锅放2勺油,放入压碎的大蒜炒香,倒入茄子加蚝油、一点糖和3勺开水,烧至收汁再加切好的大葱、青椒、鸡精;

  3. 继续翻炒20秒,起锅装盘,蚝油烧茄子就做好了。

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