酱烧茄子

用料  

酱烧茄子的做法  

1. 1 将蒜头放入主锅，以5秒/速度5切碎，用
   刮刀棒将材料刮至主锅底。
   2 加入油、老抽和黄豆酱，以3分/120℃/速
   度1爆香。

2. 3 插入蝴蝶棒，加入水和茄子，以12分/Varoma/反转1拌炒，趁热享用。