蟹味菇鳕鱼叠蒸豆腐

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用料  

蟹味菇鳕鱼叠蒸豆腐的做法  

1. 鳕鱼撒适量姜丝，滴2滴料酒去腥

2. 蟹味菇去根洗净 汆熟

3. 豆腐铺盘底，撒酱油

4. 堆上鳕鱼+姜丝

5. 铺一层豆腐，撒酱油

6. 入锅蒸12-15分钟，堆上蟹味菇，撒盐少许

7. 热锅热油爆葱花蒜 至出香味，淋上