豆腐蒸菜蟹

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用料  

豆腐蒸菜蟹的做法  

1. 豆腐蒸菜蟹的做法：
   1、豆腐斜切片摆在盘中。
   2、将蟹洗净开盖去鳃切成小块，摆放在豆腐上。
   3、均匀撒上鸡精、姜，最好是用姜、葱和鸡精（盐、味精）泡成水，均匀撒入。
   4、蒸锅水开后把蟹放入蒸5分钟，在家一般蒸10分钟。
   5、有条件的话，撒上葱花进行泼油即可。