炒杂粉

宜春土杂粉，做早餐或者正餐都好吃。

用料  

炒杂粉的做法  

1. 杂粉隔夜用冷水泡发，洗净，沥干水分，备用，空心菜，豆芽，辣椒，洋葱，香葱洗净切碎，备用。

2. 准备好食材，开火。

3. 锅里放油，放入洋葱，辣椒炒香。

4. 放入杂粉，翻炒。

5. 放入豆芽，翻炒。

6. 放入空心菜，翻炒

7. 放入生抽，翻炒。

8. 加入辣椒油，盐，翻炒，最后放香葱，鸡精。出锅。

9. 开动。

小贴士

也可以放鸡蛋，肉丝，还有其他蔬菜等等。我偏爱素食。