杂蔬炒螺丝粉

算不上是快手早餐
就算提前一晚把蔬菜都切好
因为涉及过水、煮鸡蛋、翻炒
半个小时少不了~
慢动作星人伤不起呀

没有买到李锦记黑椒汁
用蒸鱼豉油+胡椒粉+番茄酱代替
意外的好吃！！

用料  

杂蔬炒螺丝粉的做法  

1. 把蔬菜切好洗净。红萝卜切丝，西兰花切小块，玉米拔粒，洋葱放水里切丝。

2. 螺丝粉和鸡蛋放开水里面烫10分钟。同时用生粉+盐+糖拌鸡胸肉（鸡胸肉切条）

3. 捞起烫熟的螺丝粉，鸡蛋趁热放凉水里面浸泡容易剥壳。放进西兰花、玉米粒、红萝卜汆水2分钟，捞起。

4. 热锅放油，放洋葱丝和鸡胸肉，翻炒，待8成熟左右，倒入其他蔬菜，翻炒几下，倒入螺丝粉翻炒。加入蒸鱼豉油、番茄酱、胡椒粉、盐、糖，炒至水分干掉，即系上盆。

5. 开吃！

6. 我最爱的糖心蛋！！！