猪杂粉
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在广东呆久了，出门饿了，碰到一家猪杂粉吃上一碗，舒服，尤其是天冷了，喝一碗暖暖的，舒服
用料
| 瘦肉 | 100克 |
| 猪肝 | 100 |
| 猪脑➕骨髓 | 100克 |
| 排骨 | 一根 |
| 猪心 | 1个 |
| 河粉 | 够自己吃的量就可以 |
| 盐 | 若干 |
| 葱花 | 若干 |
| 生菜 | 1颗 |
| 生姜 | 5片 |
| 大葱 | 5段 |
猪杂粉的做法
所有的食材洗干净，切好，放一边
![猪杂粉的做法步骤图，猪杂粉怎么做好吃 第2张]( "猪杂粉的做法步骤图，猪杂粉怎么做好吃 第2张")
排骨，大葱5段，生姜5片，放进去水中先炖半小时，然后依次放瘦肉煮10分钟，猪脑骨髓三分钟，猪心两分钟，猪肝一分钟，这种顺序和时间，最后放盐，还可以再来点鸡粉更鲜美
![猪杂粉的做法步骤图，猪杂粉怎么做好吃 第3张]( "猪杂粉的做法步骤图，猪杂粉怎么做好吃 第3张")
河粉在另外一个锅烧水，用笊篱搂着煮10秒钟就可以了，捞出沥水放在一个碗里，放煮熟的生菜在碗底，撒葱花，然后把猪杂捞一些放在粉上，浇汤，真的是超级鲜美，各位可以试试，营养又好吃
![猪杂粉的做法步骤图，猪杂粉怎么做好吃 第4张]( "猪杂粉的做法步骤图，猪杂粉怎么做好吃 第4张")
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