🔥火辣鸡爪
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用料
| 鸡爪 | 9只 |
| 酱油 | 2勺 |
| 片 |
| 辣椒粉 | 1大勺 |
| 糖 | 3克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 朝族辣酱 | 2勺 |
| 郫县酱 | 1勺 |
| 蒜半 | 5瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 1克 |
🔥火辣鸡爪的做法
鸡爪泡水。
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剪掉指甲。
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凉水下锅煮。加料酒姜片去腥。
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过水洗净
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锅中放油 蒜末炒香 放入郫县豆瓣酱。放鸡爪翻炒 加水没过鸡爪。放入剩余调料。
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小火炖煮。15分钟汤汁收干即可。
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出锅装盘。浓郁软烂。能吃两碗大米饭🍚
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