嫩姜炒肉，不一样的味道

晚上回家，看到冰箱里还有上次去外婆家拿的嫩姜，心血来潮，炒了一个嫩姜辣椒炒肉，这样搭配味道，竟然出奇的好吃。有时候，不经意一个的想法，你会发现不一样的美食。

用料  

嫩姜炒肉，不一样的味道的做法  

1. 嫩姜、尖椒和猪肉切好备用。

2. 猪肉加入料酒、1勺生抽和一勺蚝油，2勺淀粉拌匀，腌制15分钟左右。（加入淀粉能够让肉更嫩）

3. 热锅，下入肥猪肉

4. 肥猪肉煸炒出油

5. 下入腌制好的猪肉，翻炒

6. 加入嫩姜和尖椒

7. 翻炒至尖椒断生，尝下味道，如果觉得不够咸，加入适量食盐，出锅。

8. 这样炒出来的猪肉很嫩，一点都不柴哦，搭配着嫩姜和尖椒，味道很好哇，下饭神器。