蒸白侧鱼
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用料
鱼 | 1条 |
油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生粉 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
葱花 | 适量 |
蒸白侧鱼的做法
鱼肚黑色的东西刮干净。(刮干净不腥)
抹上适量生粉(薄薄一层就够了、鱼会滑一点)、盐
鱼放到碟子上、铺上姜丝。(鱼肚黑色的东西刮干净了可以不放姜进鱼肚)
开蒸…夏天一般蒸8-10分钟左右!冬天12-15分钟。(时间根据鱼的大小而定,可以用筷子看看鱼熟了没)
撒葱花
在鱼身上淋上酱油、油。就可以出锅了…
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