灰水籺、粟仔籺、小米碱水糕
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![灰水籺、粟仔籺、小米碱水糕的做法步骤图]( "灰水籺、粟仔籺、小米碱水糕的做法步骤图")
这是我妈妈比较喜欢的的糕点，找了好多地方找不到配方，自己研究了一下，想不到成功了，借此记录一下，以后自己好找✌️
用料
| 小米粉 | 50克 |
| 糯米粉 | 50克 |
| 水 | 100克 |
| 碱水 | 5克 |
| 玉米油 | 8克 |
| 开水 | 50克 |
| 黄糖 | 20克 |
| 水 | 40克 |
灰水籺、粟仔籺、小米碱水糕的做法
50克糯米粉、50克小米粉、100克水、5克碱水、5克玉米油搅拌均匀 成粉浆
![灰水籺、粟仔籺、小米碱水糕的做法步骤图 第2张]( "灰水籺、粟仔籺、小米碱水糕的做法步骤图 第2张")
50克开水慢慢加入步骤1粉浆中
![灰水籺、粟仔籺、小米碱水糕的做法步骤图 第3张]( "灰水籺、粟仔籺、小米碱水糕的做法步骤图 第3张")
上蒸锅20分钟
晾凉切块
![灰水籺、粟仔籺、小米碱水糕的做法步骤图 第4张]( "灰水籺、粟仔籺、小米碱水糕的做法步骤图 第4张")
20克黄糖加40克开水煮化淋在小米碱水糕上
开吃！！！
![灰水籺、粟仔籺、小米碱水糕的做法步骤图 第5张]( "灰水籺、粟仔籺、小米碱水糕的做法步骤图 第5张")
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