世界杯绝配CP！啤酒凤爪小龙虾，请pick你的爱！

再过不到一个星期，2018俄罗斯世界杯就要开赛了，同时也意味着长达一个月熬夜看球的日子就要来临了！从露天烧烤到小龙虾，还有什么可以让我们在炸鸡啤酒之外吃出新意的看球食谱？本期，我们为你推荐夏日特饮+泰式泡椒凤爪的看球搭配，冰爽的薄荷西瓜汁或西柚金汤力，搭配酸辣可口的泡椒凤爪，一定会让看球的夜晚充满异域好滋味。

用料  

世界杯绝配CP！啤酒凤爪小龙虾，请pick你的爱！的做法  

1. 泰式泡椒凤爪：腌制：
   KitchenAid 9杯食物处理机安装3.5杯搅拌碗（装入短刀头），加入所有腌制配料

2. 开启2档，约20秒至所有食材切碎后取出，备用。

3. 凤爪用厨房剪剪去趾甲后，将凤爪对半剪开，洗净血水，沥干水分。，捞出煮熟的凤爪放入冰水中迅速冷却后捞出沥干水分备用

4. KitchenAid 不锈钢汤锅内加入凤爪、水、料酒、小葱

5. 中高火煮沸，转小火，炖煮约8分钟至凤爪软糯

6. 柠檬对半切开，挤出柠檬汁与腌制配料混合，再加入白糖、盐、白醋调拌均匀

7. 最后加入凤爪，翻拌均匀，腌制4小时以上即可食用

8. 夏日西瓜特饮（无酒精）：KitchenAid 强力破壁料理机加入500克西瓜肉，开启果汁键

9. 将打好的西瓜汁倒入冰格，放入冰箱冷冻约6小时做成西瓜冰块

10. KitchenAid强力破壁料理机内加入剩余西瓜肉、椰子水，开启果汁键，搅拌均匀后，倒入玻璃杯

11. 加入冻好的西瓜冰块，放上薄荷叶，即可饮用

12. 迷迭香糖浆：KitchenAid不锈钢汤锅内加入水、细砂糖，中火煮沸，加入迷迭香叶，边煮边搅拌，约2分钟

13. 将煮好的糖水过筛，去除叶子，待用

14. KitchenAid强力破壁料理机内加入西柚果肉、金汤力、迷迭香糖浆，冰块

15. 开启碎冰键

16. 将搅打好的鸡尾酒倒入杯中，取西柚角和迷迭香，在鸡尾酒表面装饰即可饮用

小贴士

准备好美食，打开电视，开始吧！