杨梅酵素
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用料
杨梅 | 1000克 |
白砂糖 | 750克 |
纯净水 | 6升 |
柠檬 | 1只 |
苹果 | 一个 |
杨梅酵素的做法
在酵素桶里面添加6升纯净水,水果洗净切薄片,尽量薄一些利于发酵,杨梅我是整个放进里面的(水果一共2斤半),放到桶里面拌匀,最后放入750白糖或者冰糖蜂蜜均可(因为我家喜欢偏甜些的所以放750克,喜欢酸酸甜甜的可以放500克)搅拌均匀盖上盖子就好了,每天早晚开盖子搅拌2次,三天出桶
发酵很神奇的吧
出桶的颜色很漂亮,小朋友特别喜欢
小贴士
注意呦,在加过程中远离油呦!
出桶之后建议放进冰箱保存,这样降低发酵速度
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